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Para todos los amantes de la comida japonesa en Madrid, he conseguido encontrar unas buenas direcciones de restaurantes japoneses en Madrid. Direcciones de calidad y autenticidad.
Bueno, seamos sinceros… me los ha dado un japonés. Es el hijo de un antiguo embajador de Japón en España, luego se supone que sabe de lo que habla y que ha tenido ocasión de probar varios.
Pero lo que realmente nos interesa, o al menos a mí, que formo parte de la famosa generación de los mil-euristas. Se puede comer por menos de 20€!!
Porque claro, está el Ginza, pero a 30€ se sale un poco del presupuesto. Sobre todo teniendo en cuenta que la última vez que fui, a la camarera no se le ocurrió otra cosa que empezar a criticar el arroz español. En japonés, eso sí. La cara que puso cuando la puse en su sitio. En japonés, naturalmente 
Bueno, a lo que vamos, que aquí las tenéis, para vuestro placer y disfrute:
- Janatomo
Reina 27, 28004 Madrid
915 215 566
05/11/2006: El restaurante es muy estiloso, aunque no muy japonés. Nos atendieron relativamente bién y la comida estuvo muy buena. Hay un menu japonés que no está nada mal por 42€… para dos personas. Tienen además una amplia gama de comida japonesa para los que quieran alejarse de los típicos sushis. Lo recomiendo. - Naomi
Ávila 14, 28020 Madrid
915 722 304 - Daikichi
Reina 31, 28004 Madrid
91 522 2051
05/11/2006: Fuimos con unos amigos a este restaurante hoy. No solamente no se acordaban de mi reserva (!) sino que el restaurante no tenía muy buena pinta. Olía a fritura y la decoración dejaba un poco que desear. Además el menu era bastante caro (39€ por persona), aunque el domingo hacen 30% de descuento en la factura final. Finalmente nos fuimos a Janatomo.
18/08/2007: Finalmente le dimos otra oportunidad, y he de decir que esta vez no tuvo color. No sé si porque fuimos con mi mujer que es japonesa, o porque era época baja. La atención fue buena, la comida de calidad, el umeshu de miedo, y el sitio muy agradable y sin olores. Casi gustó más que el Janatomo.
A consumir sin moderación!
Puesta al día, 20/10/2006:
Naturalmente, en cuanto publico algo, me quitan la exclusividad.
Justo hoy ha salido en el diario ADN de Madrid, en la página 6, direcciones sobre los mejores sitios para comer sushis de Madrid.
Naturalmente, nadamos en el estereotipo. Si quereis comer japonés puedo pensar en veinte platos más variados y originales que el chuchi. En efecto, y para los que no se hayan enterado todavía, los japoneses casi no comen sushis, y menos los que nosotros conocemos. ¿Por qué los europeos nos empeñamos en comer sushis? Pues no lo sé…
En fín, que aquí van las direcciones:
- Sushi-Bar
La Salud 19, 28013 Madrid
Menú:11-18€
Carta: 35€ - Kabuki
Av. Presidente Carmona 2, 28024 Madrid
Carta: 50-60€ - Sushi-Olé
Francisco Silvela 71, 28002 Madrid
Menú:10€
Carta: 20-30€ - Donzoko
Echegaray 3, 28004 Madrid
Menú:9,5-19€
Carta: 15-25€ - Ginza
Plaza de las Cortes 3, 28014 Madrid
Menú:14-18€
Carta: 36€
El único que he probado de estos últimos es el Ginza. Es un buén restaurante, que tiene la ventaja de tener no solamente sushis, sino además una multitud de platos de grán calidad. Aunque, como siempre, la calidad se paga
Puesta al día, 19/11/2006:
Otro restaurante japonés para probar. La decoración parece surealista, pero parece ser que la comida es buena y el precio razonable. En cualquier caso, su página web merece la pena de ser visitada, aunque todavía solo haya la página de inicio.
zeus
on Jan 11th, 2007
@ 19:31:
Tal vez tuviste mala suerte en el Dai Kichi. A mi me atienden estupendamente cada vez que voy.
Estoy de acuerdo con la decoración (bastante vieja). No obstante, éste es el antiguo Janatomo, que por exceso de demanda compraron el local actual y abrieron el segundo restaurante. Por lo que pertenece a la misma familia.
Realmente, la carta es prácticamente idéntica a la del Janatomo. No obstante, la calidad de la comida (en mi opinión) es ligeramente mejor en el Dai Kichi (pequeña diferencia de cocinero).
Además, el precio es ligeramente más barato en el Dai Kichi, sobre todo los Domingos con el descuento que comentas.
Como apunte adicional, comentar que tienen cervezas japonesas; a mí me gusta la sapporo.
Guille
on Jan 11th, 2007
@ 21:17:
Zeus, gracias por tu comentario. Habrá que darle una segunda oportunidad al Dai Kichi… aunque sinceramente el olor a fritura me tiró un poco para atrás. Pero bueno, todos los restaurantes pueden tener un mal día!
Con respecto a la cerveza… el padre de mi chica trabajó hasta antes de retirarse en Kirin, así que me he sentido siempre moralmente obligado a beber esta marca, o al menos a rechazar la Asahi
Más seriamente, la cerveza japonesa es buena. Y eso lo dice una persona que ha vivido 10 años en Luxemburgo, entre Bélgica y Alemania, por lo que sé de lo que hablo!
Tienen un mercado en plena expansión, y están apareciendo nuevos tipos de forma continua, como la cerveza tostada, negra e incluso unos brebajes más “bio” que pasarían facilmente por cerveza si no fuera por el color verde hortera de las latas.
Fran
on Feb 23rd, 2007
@ 11:07:
Yo soy habitual del Donzoko, y lo recomiendo a todo el mundo, la relación calidad precio es la mejor que conozco. Es un restaurante pequeñito sin fuentes horteras ni psuedodecoración oriental que se supone nos gusta a los occidentales.
Saludos.
Guille
on Feb 25th, 2007
@ 13:44:
Fran,
Yo he clasificado el Donzoko como restaurante de sushi. ¿Sabes si además ofrecen otros platos?
La verdad es que agradezco yo también los restaurantes adornados con buen gusto, sin esos dragones dorados adornando los techos
Un saludo.
sushiman
on Mar 30th, 2007
@ 12:14:
Pues yo me quedo con Sushiolé, la mejor fusión, en un buen ambiente con buena música jovén, a buen precio y lo mejor de todo buen sushi.
Un saludo.
Guille
on Apr 1st, 2007
@ 23:50:
Pues chico, habrá que probarlo.
Es verdad que a priori el nombre no me inspira mucha confianza. Pero hay que mantener un espíritu abierto
españapesta
on May 11th, 2007
@ 21:11:
Siempre he pensado que servir comida japonesa a los españoles es como dar de comer flores a los cerdos. Y después de escuchar tus comentarios estoy más convencido que nunca.
Respecto al vomitivo arroz español, ni siquiera los cerdos de japón podrían comerlo.
Si no tienes ni idea ni de la comida japonesa, ni de qué es el sushi, ni de qué relación hay entre Daikichi y Janatomo, porqué no te vas a casa de tu madre (dabale arroz a la zorra el abad: te dedico este palindromo)y te atiborras de la indigesta comida de la que siempre te ha alimentado, para conseguir criar a un pringado como tú.
Guille
on May 11th, 2007
@ 23:37:
Mi primer troll!!!
http://es.wikipedia.org/wiki/Troll_%28Internet%29
Bienvenido, españapesta.
La verdad es que tu comentario me sorprende. Sobre todo que de comida japonesa sé un poco. El hecho de tener una mujer japonesa y haber vivido allí un año probablemente me dé cierta credibilidad. El hecho de que ella comparta mi punto de vista tiende a confirmar que sé de lo que hablo. Pero respeto tu opinión, pues no todos compartimos los mismos gustos. De gustibus non disputandum est, como ya dijo alguno
Para concluir, mi querido españapesta, que sepas que mi mujer aprecia en sobremanera la comida de mi madre, especialmente sus arroces. Casi tanto como los aprecio yo.
Guille
on May 18th, 2007
@ 11:32:
He recibido un anuncio para el Mesón Japonés Sushi.
No lo he probado todavía, si alguien sabe algo que comparta opiniones.
Mesón Japonés Sushi
C/ Cuchilleros, 14
28005 Madrid
Tel: 91 366 73 00
605 081 256
También tienen servicio a domicilio.
victor
on Jun 29th, 2007
@ 19:08:
Pues yo chicos conozco el sushi-ole de Francisco Silvela, que está muy bien para los que disfrutan de la comida fusion, y los postres estaban de muerte.
Además os recomiendo encarecidamente (más que el anterior)el restaurante Yamate, cerca de López de Hoyos. Gran calidad, buen precio y trato, tatamis reservables. Vamos Guille, que tu mujer se sentiría como en casa… creo. Yo y mi novia nos hemos hechos unos adictos al tradicional Sushi Sashimi Moriawase y a otros platos más atipicos en los japos españoles como son la olla mongola -> el “shabu-shabu” y el maguro teriyaki, realmente impepinables.
Otro asiático para disfrutar en mi caso fue el Himawari de chueca, gran carta de sakes, buena carta de vinos, platos curiosos y una decoración encantadora.
En cuanto a asiaticos que den comida japonesa por ahora me quedo con el Tao de jorge juan (no con el resto que tienen que probe uno quizás con menor fortuna en el palacio de hielo).
No me quiero olvidar de dos sitios : Viridiana (que el año pasado mantenía una carta con tendencias japónesas muy marcadas, menudo tataki de salmón de alaska que me metí para el cuerpo) y un pequeño recuerdo a los postres del Minabo (propiedad de Santiago sEgura, peazo brownie…
Guille
on Jul 2nd, 2007
@ 10:44:
Bueno, bueno, con esto tengo restaurantes para probar durante varios meses
Por lo que me cuentas, me parece que el Yamate va a caer dentro de poco. De hecho, está al lado de la casa de unos amigos, y han intentado ya varias veces llevarme (sin éxito, por razones de agenda…).
La dirección de este restaurante es:
C/ Padre Jesús Ordoñez 12
Teléfono: 91 563 09 78
Los demás, poco a poco.
Por cierto, ahora que hablas del shabu-shabu, es algo fácil de hacer en casa. Debería empezar a poner recetas japonesas también.
¡Un saludo, y gracias por los consejos!
Guille
on Jul 4th, 2007
@ 15:56:
Bueno, Victor, en tu honor
http://www.guindilla.eu/blog/2007/07/04/sukiyaki-japn-en-casa/
Un saludo.
SALOMONSAN
on Aug 10th, 2007
@ 14:32:
Domo Arigato.
efectivamente el Ginza es estupendo, aunque un tanto factoria te sientes impelido a comer rapido y dejar sitio para un restaurante de ese precio el trato y la delicadeza y tranquilidad deberian ser indispensables.
Tambien me gustaba el Robata especialmente su barra con parrilla (yakitori.. ya sabes) aunque hace tiempo que no voy.
Sayonara y gracias de nuevo por tu Blog.
Gelsomina
on Aug 11th, 2007
@ 22:29:
Llevo comiendo el Janatomo desde que abrió (local hortera que ahora ocupa DaiKiChi) y creo que el secreto de este restaurante está en su acertada combinación de deliciosos platos japoneses con chinos. Como bien apuntan arriba, Dai Ki Chi y Janatomo son de la misma familia (política) y sinceramente aunque los originales son el matrimonio que ahora regenta el moderrrno Janatomo, yo me quedo con Dai Ki Chi, sus mesas de siempre, sus simpáticas camareras y su excelente relación calidad-precio.
Me decepciona el menú “sushi” que Janatomo tiene entre semana, es una mierda, sólo merece la pena el postre: leche de coco con yuca.
Gelsomina
on Aug 11th, 2007
@ 22:31:
Robata está muy bien, pero al igual que el Suntory, creo que no merece la pena pagar semenjante pastizal.
Aunque sí que recomiendo los tatamis privados para una celebración especial y con buen presupuesto
aitana
on Sep 3rd, 2007
@ 14:15:
me quedo con naomi por su ambiente familiar y la calidad de sus productos (aunq sea muy muy pequeñito y lo imposibilite para cenas con amigos) y con robata y ginza q son mas caros pero el sashimi la verdad q es exquisito
pero vamos q leyendo los anteriores mensajes tendremos q probar muchos otros…
la verdad q siempre pedimos sushi pq nos chifla pero me quedo con ganas de probar mas cosas diferentes q probablemente sean incluso mas habituales entre los japoneses, nos podrias aconsejar platos???gracias
Guille
on Sep 5th, 2007
@ 03:57:
Pues fíjate que es uno de mis proyectos para mi vuelta de vacaciones, el hacer un post sobre platos japoneses (sí, esa es la razón de mi silencio). El otro día le decía a mi mujer que estaba un poco cansado de los menús degustación que siempre ponen lo mismo, y que había que ofrecer alternativas a la gente, de platos que para los japoneses son comunes pero para nosotros européos platos desconocidos.
¡Así que quédate en línea!
kikusin
on Sep 21st, 2007
@ 19:14:
El de cuchilleros es magnifico al menos en su versión a domicilio (nunca comí allí fisicamente).
Buena calidad, cantidad más que aceptable, y rápidez en la entrega. Maravilloso.
Pego la direccion aquí otra vez.
Mesón Japonés Sushi
C/ Cuchilleros, 14
28005 Madrid
Tel: 91 366 73 00
605 081 256
Guille
on Sep 27th, 2007
@ 17:44:
Aitana, lo prometido es deuda. Aquí está el artículo sobre la comida tradicional japonesa:
http://www.guindilla.eu/blog/2007/09/27/comida-tradicional-japonesa/
Un saludo.
alfonso
on Oct 4th, 2007
@ 10:56:
Ceno en japoneses todos los viernes y os digo los que para mi son los mejores de Madrid:
1.- MIYAMA
2.- 19 sushi Bar: ha bajado la calidad del trato, no de la comida
3.- Naomi: el mejor relacion calidad – precio
y si un dia quereis pegaros un homenaje, Kabuki Wellington, Ricardo Sanz es un maestro.
Myriam
on Oct 10th, 2007
@ 14:41:
Muy buenas a mi lo que me llama mucho la atencion son los restaurantes (no se si japoneses) que tienes al cocinero delante tuya preparando los platos, la pena es que en madrid no conozco ninguno.
Podrias ayudarme?
Gracias
Guille
on Oct 10th, 2007
@ 17:52:
Buenas tardes, Myriam.
Me imagino que te refieras a los de tipo teppanyaki:
http://en.wikipedia.org/wiki/Teppanyaki
Recuerdo un restaurante japonés en el Paseo de la Florida 2, tel: 91 541 99 26 que se llamaba Furama. Aparentemente además de comida japonesa tiene comida china y vietnamita. En cualquier caso, tenía muy buena pinta. Me acuerdo de ese restaurante porque, al echar un ojo, distinguí la plancha.
Después, buscando un poco he encontrado el restaurante Go, en la calle de Bormonia 7 (esquina calle de Alcalá 420), tel: 91 741 63 33, que parece ser un medio chino medio japonés que, en cualquier caso, tiene una plancha famosa
Advierto que no conozco ninguno personalmente, aunque el primero parece más profesional… y algo más caro.
Por favor, si pruebas alguno, dame tu opinión. Calidad de la comida, atención, marco y precio medio por persona. Te estaría muy agradecido.
Un saludo.
Hek
on Oct 18th, 2007
@ 13:18:
Guille.
Tu mujer es Japonesa?. Me gustaría saber que platos verdaderamente tipicos Japoneses se pueden probar y en que restaurantes en Madrid. Yo soy gran fan de la comida japonesa pero de la que conozco. Me encanta el sushi y el sashimi, pero comentas que apenas lo comen ellos. Recomiendame algo mas tipico por favor. Estoy ansioso por aumentar mis conocimientos en comida Japonesa.
Gracias!
Pam
on Oct 18th, 2007
@ 14:53:
Buenas tardes a todos,
Me gustaría recomendarle un teppayakki a Myriam y Guille, Se llama Ichiban y esta en la zona de Cuzco, avda. Alberto Alcocer, 22bis (esta un poco escondido) es caro pero merece la pena, fui el año pasado con un amigo de Japón que vino a pasar las vacaciones pedimos el solomillo y nos encantó. Tengo ganas de ir al Furama porque lo veo siempre, ya que salgo mucho por esa zona. Como restaurantes favoritos tengo que destacar el Donzoko donde no solo recomiendo el sushi sino que tambien los platos combinados que estan a muy buen precio. He ido tambien al Hanatomo una vez, comi ramen pero no me atreví a sorber los fideos que es como se supone que hay que comerselo. Y el Dai Kichi será el próximo que vaya porque me lo recomendó una chica japonesa muy simpatica que tiene una tienda en Chueca.
Un saludo
Guille
on Oct 18th, 2007
@ 17:28:
Hek:
Sí, mi mujer es japonesa.
Para la comida típica, echa un ojo a este post que escribí para Aitana:
http://www.guindilla.eu/blog/2007/09/27/comida-tradicional-japonesa/
Pam:
Tomo nota. ¿Como de caro es “caro”? Para tener una idea
El Dai Kichi es, finalmente, como el Hanatomo pero con una decoración diferente. Son hermanos, y el menú es prácticamente el mismo. Ah… y tienen umeshu casero
Voy a reescribir este post dentro de poco, ordenando todas las propuestas de las diferentes personas que han escrito aquí, porque con tanto comentario se está volviendo un poco confuso
Gracias a los dos.
www.comerjapones.com
on Oct 22nd, 2007
@ 01:18:
Enhorabuena por tu blog.
Saludos desde Barcelona, de otro apasionado de la comida japonesa:
http://www.comerjapones.com
Pam
on Oct 23rd, 2007
@ 12:43:
Hola Guille,
Hace mucho que fui y no me acuerdo bien pero creo que unos 40-50 euros cada uno, pedimos un menu, cervezas y te, asique no me acuerdo muy bien del precio exacto.
Muchas gracias, ya os contaré que tal me fue en el Dai Kichi!
Saludos
Miguel
on Oct 23rd, 2007
@ 23:32:
Hola, Guille. Gracias por todos los apuntes. ¿Sabes donde en Madrid se puede comer una buena sopa con fideos de soba?
Guille
on Oct 24th, 2007
@ 10:50:
Hola, Miguel.
No se si te refieres a la sopa fría o caliente. Pero en cualquier caso me temo que no puedo responderte… lo siento.
De todas formas, la soba no es algo difícil de hacer y, en general, deberían servirla bien en cualquier restaurante mínimamente digno.
También puedes intentar hacerla tú mismo
http://www.guindilla.eu/blog/2007/08/01/salsa-tsukejiru-como-comer-soba-y-somen/
Es un plato rápido, sencillo, exótico y con mucho éxito entre invitados.
Un saludo.
Miguel
on Oct 24th, 2007
@ 12:27:
OK. Yo me refería al caliente sobre todo. Mi mujer y yo vivmos muchos años en NYC e ibamos a veces a un restaurante que se llama Honmura An, restaurante espectacular donde puedes observar a un maestro preparando los fideos en el momento (he comido los frios en este restaurante tambien). Desde que nos mudamos aquí hace 6 años, no he encontrado un restaurante en Madrid que lo tenga en el menú. Una pena. Gracias de todas maneras y por el vínculo para el plato.
M
on Nov 4th, 2007
@ 14:13:
Hola estaba buscando en internet restaurantes japoneses y esque hay tantos que estoy hecho un lio!!…
Mira mi idea es ir a un sitio que tenga tatamis(se podria si solo somos 2) que fuera bonito y por supuesto que la comida este rica!!
me podeis recomendar alguno?tb decir que tipo de precios estamos hablando en esos restaurantes. PD: que sea en madrid
Muchas gracias
Guille
on Nov 6th, 2007
@ 22:03:
Con tatamis, el único que conozco es el Yamate. ¡Eso sí, hay que reservar con antemano, pues suele estar bastante lleno!
Estoy justamente preparando un post sobre este restaurante.
Un saludo.
Olga
on Nov 7th, 2007
@ 15:28:
Hola chicos, ahi van mis conocimientos de restaurantes japonenes en Madrid:
Si quereis comer teppanyaki está muy rico el del restaurante Shiratori, paseo de la castellana (es caro pero una vez merece la pena).
Para la sopa con fideos soba siempre la pido en el restaurante Mikado (calle Juan Gris, muy barato) aunque como muy bien dice Guillermo debe ser fácil de hacer porque la pedí también en Robata (q no es de mis japos preferidos) y estaba rica.
Y para comer en un tatami teneis el de Naomi (el restaurante no es muy bonito pero la relación calidad precio es de lo mejor) y algo más caro pero con tatamis preciosos teneis Robata.
Y ya para terminar mis japos preferidos son Miyama (los sushis flameados están de vicio!), 19 Sushi Bar (si os gusta mucho la comida japonesa teneis que probar el tartar de toro, riquísimo!), Kabuki (el sushi de pez mantequilla es mi preferido), y Naomi.
Espero que os sirva! Saludos
anonimo
on Jan 3rd, 2008
@ 21:30:
si quereis leer algunas curiosidades sobre el sushi teneis que visitar http://www.sushiberico.com
uve
on Jan 18th, 2008
@ 19:33:
El otro día estuve en el musashi (C(las Conchas 3) (Zona de Opera), el sitio es pequeñito, y parece una taberna, pero se como realmente bien , y de precio, bastante barato, yo diria que de lo mas barato de Madrid.Ademas habia gente japonesa comiendo alli, que digo yo que algo significará
Guille
on Jan 23rd, 2008
@ 11:04:
He movido la colaboración de Ajnos Pro, que había escrito un artículo sobre el Robata, a este post:
http://www.guindilla.eu/blog/2007/12/10/triunfar-en-el-restaurante-robata-de-madrid/
Muchas gracias, Ajnos Pro.
Chamari
on May 23rd, 2008
@ 02:38:
Chicos/as, he comido en muchos de los restaurantes que comentais aquí, y me quedo con Donzoko, Yamate y sobre todo con un par de ellos de los que no mencionais, Tsunami, en la calle Caracas 10 y Hanami (el teppanyaki lo cocinan ante ti), de los mismos propietarios en la calle General Zabala 31 (lamentablemente ahora está cerrado y no sé muy bien porqué). En Tsunami tienen una carta verdaderamente amplia y todo está riquísimo. No dejeis de probar el crunchy roll los amantes del makisushi…
africa
on Jun 14th, 2008
@ 18:13:
hola estuve mirando esta pagina para ir a un japo y al final por cercania fui a SUSHIOLE pero no el de fªsilvela resulta que han abierto uno en chueca y yo vivo al lado.Me gusto bastante estaba todo buenisimo y tienes la opcion de que si vas con alguien que no le gusta del todo el sushi tradicional tambien tienen fusion.el precio no muy caro para ser japo
LO RECOMIENDO
Tapapedia
on Nov 27th, 2008
@ 09:42:
Mis recomedaciones son:
Mushashi y Naomi…las crticas de estos lugares:
http://tapapedia.blogspot.com/2008/06/restaurantes-japoneses-madrid.html
maku
on Nov 30th, 2008
@ 12:49:
Hola a toda la pagina
Voy a ir a madrid de visita y me gustaría ir a un japones bueno y económico, ya sabeis la crisis
Siempre que voy a una ciudad busco uno ya que en la mia no hay, me encanta el sushi, podeis recomendarme uno al que se facil de llegar
Un saludo
Guille
on Nov 30th, 2008
@ 23:53:
Mira un poco los comentarios, pero me gusta el Janatomo, calle reina. Si no tomas demasiado alcohol el menu degustacion te sale por unos 30€ (si recuerdo bien…). Ademas esta muy centrico.
Un saludo.
maku
on Dec 16th, 2008
@ 18:56:
Gracias guille
me han hablado de dos minabo y tsunami
que opinas
Guille
on Dec 17th, 2008
@ 10:48:
Pues no puedo opinar, lo siento, visto que no conozco ninguno de los dos…
Uno un poco caro pero bueno es el Ichiban, del que hablan mas arriba. Tiene un tepanyaki estupendo y el ambiente es chulo, aunque los camareros no sean japoneses.
Un saludo.
Sushimaniberico
on Dec 21st, 2008
@ 17:46:
Tsunami desde que se fue Carlos Espina no es lo mismo, Minabo particularmente no tiene nada del otro mundo y menos cocina caliente, hy otros mejores, el Ichiban lo bueno es el Tepan y sus showman, no obstante no me gusta para comer sushi…
Si quieren un buen restaurante japonés tradicional de toda la vida tiene que ir a Robata (calle Reina 32), por cierto el sushiman es el unico en España con licencia de pez globo, aunque aquí no sirva de nada dice mucho sobre la experiencia del arte de cortar pescado.
Si buscan fusión está Kabuki en la calle Presidente Carmona, eso si preparen los bolsillos porque es caro, el chef es Ricardo Sanz (premio Madrid Fusión 2005).
Un saludo
http://www.sushiberico.com
Guille
on Dec 22nd, 2008
@ 11:20:
Hola, sushimaniberico.
Es un honor tener al fundador de Sushiole!
La verdad es que el Robata ya le he echado un ojo, pero me parece un pelín carillo. Para un capricho, sin embargo, tiene que merecer la pena probarlo!
El Ichiban es verdad que el sushi no es lo mejor que tiene. El arroz, si recuerdo bien, no era japonés tampoco. Sin embargo el resto de la comida me gustó bastante, y justamente me cambió de los clásicos sushis que sirven en todos los japoneses.
Un saludo.