Hace poco que fue el cumpleaños de mi chica y quería llevarla a un “sitio bien”. Tengo un amigo que es amante del buen comer. Compartió conmigo la cervecería El Enfriador y el restaurante El Placer del Espíritu Santo, dos grandes descubrimientos para mí, por lo que cuando me recomendó el Lúa no me lo [...]
En mi interminable busca de buenos restaurantes, exóticos y no, he encontrado una pequeña joya dentro de la categoría de los chinos. Bueno, lo cierto es que el que lo encontró no fui yo, sino unos amigos que tuvieron la amabilidad de acompañarme a “ese restaurante lleno de chinos en el que se come muy [...]
Todas las culturas tienen una vestimenta que las distingue. Los japoneses tienen sus maravillosos kimonos, cuadros de seda pintada a mano. Los escoceses y griegos tienen sus faldas que exiben con orgullo en la vida civil como en la militar, hasta tal punto que solamente se abandonó su uso en combate durante la Segunda Guerra [...]
Ah… las comidas tradicionales… mis preferidas. Especialmente las “raras”. Siempre recuerdo cuando estuve en Japón en un restaurante de Okinawa (las islas más al Sur de este país) y me quisieron asustar mis amigos diciendo que se comían cosas “raras”, es decir, ¡orejas de cerdo! Les dije que eso se comía también en España, y [...]
Después de muchos años en Suiza, me he vuelto un fan de la fondue en todas sus formas. Tratándose de su plato nacional no es para menos. Teno gratos recuerdos de cuand íbamos entre estudiantes al Café de l’Eveche, cerca de la catedral de Lausanne, a degustar una de sus famosas fondues. ¡Pero fondues hay muchas! [...]
Bueno, visto lo completo del comentario que me he encontrado en el post de restaurantes japoneses, he decidido dedicarle este post. Y como a Dios lo que es de Dios y al Cesar lo que es del Cesar, todo el mérito de este escrito recae sobre Ajnos Pro. Sencillamente lo he editado un poco para [...]
Chueca es un pozo de sorpresas. Cuando llegué a Madrid tenía muchas ganas de conocer aquel barrio, descrito con muy mal gusto y poca vista por una vecina mía como “el barrio de los maricones”. Si un barrio de homosexuales, que los hay y muchos, lo que le da un aire especial y un encanto [...]
Hacía tiempo que quería pasar por el restaurante Yamate. Me lo habían recomendado no solamente en un anterior post, sino también unos amigos que viven justo al lado. Es por eso que, aprovechando la estancia de mi hermano así como una fría tarde de otoño, decidimos pasar con ellos a cenar por ahí. La verdad [...]
Backups are one of the least beloved activities in computing. Few people like to do backups, and thus they don’t think about doing them. My motto is, if you think you should do a backup, it’s already too late. And lately I am thinking about doing a backup, so I’m concerned. In order to implement [...]
El Mediterráneo, cuna de culturas milenarias, ha sido siempre una de mis referencias gastronómicas. No importa que viaje a países nórdicos, asiáticos, anglosajones o australes, siempre tira de mí esos platos sanos y esos ingredientes tan típicos, entre los que destaca su rey: el aceite de oliva. La cuenca mediterránea ha tenido en común, principalmente, [...]
© 2006,2007,2008,2009,2010 Guillermo Fernández Castellanos | Header images by Nick Lobeck
Entries
Recent Comments