Las setas del restaurante Cisne Azul

Posted by guille on Nov 8th, 2007 | 1 Comments Las setas del restaurante Cisne Azul Thumbnail

Chueca es un pozo de sorpresas. Cuando llegué a Madrid tenía muchas ganas de conocer aquel barrio, descrito con muy mal gusto y poca vista por una vecina mía como “el barrio de los maricones”. Si un barrio de homosexuales, que los hay y muchos, lo que le da un aire especial y un encanto [...]

Cocina irlandesa: estofado de ternera a la Guinness con setas

Posted by guille on Apr 16th, 2007 | 8 Comments Cocina irlandesa: estofado de ternera a la Guinness con setas Thumbnail

Estuvo mi madre  hace poco en el verde país de Irlanda. Se fue con una asociación llamada amigas sin fronteras de Sahagún lo que, personalmente, me recuerda al chiste del vasco que pide un mapamundi de Bilbao. Pero bueno… lo importante es que se divierten y se lo pasan bien. Y, naturalmente, lo segundo más [...]

© 2006,2007,2008,2009,2010 Guillermo Fernández Castellanos | Header images by Nick Lobeck