La verdad es que tengo bastante suerte. Trabajo con aficionados a la buena cocina, entre los que es normal intercambiar recetas y direcciones de buenos restaurantes. Un buen ambiente de trabajo es importante, pero cuando además se juntan aficiones comunes se crea una complicidad que transforma el trabajo de una obligación a un placer. Vamos, [...]
La comida más picante que he probado nunca es la tailandesa. Y eso que he comido mexicano, indio, chino, y muchas otras combinaciones explosivas. Pero ese picante que se queda en la boca, que te arde durante horas… solo lo he visto en la comida tailandesa.
A pesar de eso, la comida tailandesa es también una [...]
Del verano al invierno, la pera es una de las frutas estrella de la temporada. Fruta del género pyrus, tiene un nombre originario del latín pera (plural pirum) y que ha sido adoptado casi sin modificaciones en muchos otros idiomas: en inglés pear, en italiano pera, en francés poire, en neerlandés peer, en portugués pêra [...]
Tengo un amigo que está saliendo con una valenciana. Bueno… no debería escribir esto, pues se supone que es un gran secreto. En efecto, podrían enterarse sus padres (los de él), sus padres (los de ella), sus amigos (los de él), sus amigos (los de ella que, accesoriamente, suelen ser a menudo también los de [...]
Ante la aclamación popular, me inclino y comparto con todos vosotros esta deliciosa receta.
La verdad es que debería guardarla secreta. Es la joya de mi corona, mi joker, la niña de mis ojos… es la receta que me permite brillar en sociedad.
Y es que esta receta reúne una multitud de cualidades:
Está de miedo: El éxito [...]
This weekend has been the birthday of my girlfriend. And we’ve made a big party with friends and everything. Of course, it was not a happy day to everyone, as sad events were remembered. But you can not live forever in the past, and I do believe normal life should keep on.
So… life went on, [...]
© 2006,2007,2008,2009,2010 Guillermo Fernández Castellanos | Header images by Nick Lobeck
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